- Lo que nunca te dijeron sobre las hojas de mandioca
Lo que nunca te dijeron sobre las hojas de mandioca
Beneficios de las hojas de mandioca para la salud
Aunque la raíz de la mandioca es ampliamente consumida, sus hojas también ofrecen múltiples beneficios para la salud, especialmente cuando se preparan como infusión.
Propiedades antioxidantes
El té elaborado a partir de las hojas de mandioca destaca por su capacidad antioxidante. Los compuestos presentes en estas hojas ayudan a combatir el estrés oxidativo, reduciendo el riesgo de enfermedades como el cáncer, afecciones cardíacas y el envejecimiento prematuro.
Propiedades antiinflamatorias
Además de su acción antioxidante, el té de hojas de mandioca posee propiedades antiinflamatorias. Los flavonoides y otros fitoquímicos presentes en las hojas pueden ayudar a reducir la inflamación, siendo beneficiosos para personas que sufren de artritis y de inflamación intestinal.
Aporte nutricional
Las hojas de mandioca son una excelente fuente de nutrientes esenciales. Contienen vitaminas como la A, B y C, minerales como el calcio, hierro y fósforo, y son ricas en fibra. Estos nutrientes contribuyen al fortalecimiento del sistema inmunológico y a la promoción de la salud ósea.
Consideraciones al consumir
Es fundamental consultar con un profesional de la salud antes de incorporar el té de hojas de mandioca en la dieta, para descartar posibles alergias o intolerancias. Además, se recomienda consumir las hojas cocidas para eliminar compuestos tóxicos y asegurar su seguridad alimentaria.
Las hojas de mandioca, al ser preparadas como infusión, ofrecen una variedad de beneficios para la salud, incluyendo propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, además de un valioso aporte nutricional. Sin embargo, es esencial consumirlas de manera adecuada y consultar con un profesional de la salud antes de su incorporación en la dieta.by El Paraguayo Independiente